当社では、ロングセラーとして長く親しまれている商品があります。

その名は「もろみ」。
今も昔も、ご飯のお供の定番の一つです。

きゅうりや大根につけてそのまま食べるのも良し、
お肉やお魚のタレとして使うのもあり。
食べ方、使い方はさまざまです。

今日は、定番の「もろきゅう」を作ってみました。
作ると言うほどの料理ではないかもしれませんが
きゅうりの切り方、大きさでずいぶんと食べた時の印象が
違うなあと、久しぶりに作って感じました。

爽やかな季節に向けて、もろみのレシピも随時掲載したいと思います。

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