もろみのレシピ

もろみを使ったレシピを作りました。

こちらです



うまく仕上げるポイントしては次の2点です。

もろみは大葉の上にのせ、巻いたお肉からはみ出たり
しみでたりしないようにする、もろみを入れすぎない。

仕上がった時に、もろみが少しだけフライパンに出てきて
それが焦げて、香ばしい風味が出る程度がgoodです。


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