もろみを使った「ささみのごまもろみ焼」を作りました。

レシピはこちらです。




強火で焼くと焦げやすいので、冷たいフライパンに油を入れ
蓋をして弱火でじっくりと焼くのがポイントです。

火が通ったら、強火にしてもろみの香りを引き出します。

切りごまの風味も加わって、お酒にもご飯にもよく合います。
お試しください。