引き続き、新漬けオリーブを使ったレシピをご紹介します。

【新漬けオリーブと鶏ムネ肉のサラダ】

蒸した鶏のムネ肉・さらしたまねぎ・芯を抜いた輪切りの新漬けオリーブを
ドレッシングで混ぜ合わせ30分ほどなじませます。
ドレッシングは、酢・塩・コショウ・オリーブオイルです。

脂分が少ない鶏ムネ肉は、コク深い新漬けオリーブとの相性は抜群ですよ。
作ってから少し時間を置くのがポイントです。